原创农村怪象:家庭主妇做饭宁可在外美的空调一晚一度电买馒头,也不愿意蒸馒头,为啥

时间:2019-08-04 08:39来源:111HD 点击:

原标题:农村怪象:家庭主妇做饭宁可在外买馒头,也不愿意蒸馒头,为啥

随着生活水平的逐渐提高,大家都喜欢买现成的东西吃,省事又美味。但外面买的食物虽然美味,不如自己做的干净卫生又实惠,小编就热衷自己在家蒸馒头,可以用到比较好的面粉美的空调一晚一度电,比外面买的馒头不知道好出百倍。自己在家蒸出的馒头吃着也放心美的空调一晚一度电,馒头加上“它”美的空调一晚一度电,补钙效果堪比牛奶,每一百克豆渣含钙量就达到了一百毫克,而且相比于牛奶中的钙,豆渣中的钙更易于被人体吸收,同时豆渣对很多人的肠胃比牛奶更好。所以豆渣馒头就非常适合需要补钙的大人和孩子吃。快来跟随小编学学它的做法吧!

豆渣馒头

By 友缘_4

配料:

面粉 400克、豆渣 100克、温水 200克、酵母(干) 5克、糖 适量

烹饪步骤:

1.我打的红枣花生豆浆,过滤下来的豆浆渣

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2.温水加糖、酵母化开,倒入面粉、豆浆渣,和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大

3.取出面团排气,搓成长条状,切小块即可

4.放入蒸锅醒发35分钟左右,锅内加适量的清水,开火蒸15分钟

5.焖5分钟即可

6.营养美味、松软可口

烹饪小贴士:

1、优质面粉色泽呈白色或微黄色,手捻捏时呈细粉末状,置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡,灰白或深黄色,发暗,色泽不均。手指捻捏时有粗粒感,生虫、有杂志、有结块、手捏成团。过量添加增白剂,粉色呈灰白色,甚至青灰色。

2、手中取少量面粉可闻到其气味,优质面粉无异味。微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为低质、劣质面粉。

3、取少许面粉细嚼,优质面粉味道淡而微甜。微有异味,并有发酵、发甜、发苦等异味、有刺喉感,咀嚼时有砂声的为低质、劣质面粉。

你们学会了吗?

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